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総会、日本酒セミナーの感想

令和元年6月21日(金)パレスグランデールにて、長井市の地酒専門店まるはち酒店 四代目・大内誠さんをお迎えし、「日本酒のおいしいはなし。」と題するセミナーが開催されました。
参加してみて、“日本酒ってけっこう美味しいんだ!”というのが率直な感想です。これまでの私の中の日本酒のイメージとはまるで違う、すっきりとした軽やかな味わいでした。
日本酒の基礎知識として原材料や精米歩合等について教えて頂き、また味わいの分類としておなじみの甘口・辛口以外に、新しい基準としてモダン&クラシックで6タイプに分けたり、香味で4タイプに分けたり…ととてもわかりやすい基準が最近では提唱されているとの事。
日本酒をテイスティングするのは初めてでしたが、数種類飲んでみただけでも香り・味は全て違っていましたし、注ぐグラスの形状の違いでも味わい、香りがずいぶん変わりました。自分に合う、自分の好きな日本酒を見つけるには、テイスティングも大事だという事がよくわかりました。
3種類の日本酒とスイーツとのペアリングでは、ICE BOX、わらび餅、ガトーショコラが登場。つまみではなく、スイーツ。なぜスイーツ?と思って聞いていましたが、どの組み合わせも意外ではありましたが、よく合っていました。
お酒が入った事もありますが、体験型のセミナーで大いに盛り上がりました。
日本酒の消費量は、過去30年間で3分の1まで落ち込んでいるそうです。このようなセミナーが無ければ、私も日本酒については興味を持って飲むことが無かったかもしれません。日本酒も悪いもんじゃないな、たまには酒屋さんに行って買ってみよう。そう思わせてくださったセミナーでした。
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『吉谷桂子氏講演会』のご報告

会場の山形県高度技術研究開発センター

会場入り口

たくさんのご来場ありがとうございました

10月10日の吉谷桂子氏講演会「花と緑/インテリアとエクステリア」~ヨーロッパに学ぶ本当の西洋の暮らしスタイル~にお越しいただきありがとうございました。
定員200名ということで募集いたしましたが、200名以上のお申込みがありました。

準備風景

会場風景

吉谷先生のご挨拶

講演の内容は、吉谷先生が実際に暮らしたイギリスのインテリアやガーデニングに対する考え方、また、先生のお住まいに対する考え方等、豊富な写真と楽しいお話で、あっという間の2時間でした。
インテリアとガーデニングは繋がっているという考え方、オーダーという西洋の秩序や並びに対する考え方など、ためになるお話を、たくさんしていただきました。

(公社)インテリア産業協会東北支部 事務局長の挨拶

山形ICクラブ 会長の挨拶

会員メンバーとの記念撮影

講演終了後は来場していただいた、先生のファンの皆様と気軽に記念撮影に応じてくださいました。
私たち会員にも大変優しく接していただき、楽しく勉強になりました。
来場していただいた皆様も、先生のもともとファンという方も多数いらっしゃり、遠く県外からもお越し頂きまして本当にありがとうございました。

終演後 来場の皆様との記念撮影

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Activity
「吉谷桂子氏講演会のご報告」を追加しました。

◆吉谷先生のブログで、講演会のお礼や講演会の内容について掲載していただきました。ぜひご覧ください。
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News
吉谷桂子氏講演会 のお知らせがTVで放映されます。
ぜひご覧ください‼

◆山形テレビ Jチャンネル YTSゴジダス 
  9月28日(金)午後5時45分頃〜